Новости по теме: "тихая охота"

Во время тихой охоты теперь стоит не только обращать внимание на съедобность гриба, но и следить, занесён ли он в Красную книгу.

Ранее МТВ.ОНЛАЙН сообщал о том, что волгоградских грибников стали штрафовать на 1 миллион рублей за сбор краснокнижных грибов.

Известный биолог и научный сотрудник института естественных наук ВолГУ Николай Онистратенко рассказал нашим коллегам из V1.ru о том, какие грибы ни в коем случае не стоит собирать в своё лукошко:

• Сморчок степной (Morchella steppicola) находится под охраной в следующих парках: «Щербаковский», «Донской» и «Нижнехоперский».​Дидимий сетчатоспоровый (Didymium reticulosporum), которого часто принимают за гриб-дождевик, однако несъедобен.
• Феллориния геркулесовая (Phellorinia herculeana) также является несъедобным. В нашем регионе встречается очень редко, например, на границе Цимлянских песков.
• Баттарpea веселковая (Battarrea phalloides) находится под охраной в природных парках «Донской», «Щербаковский» и «Эльтонский». Гриб съедобен, однако вкус у него неприятный. Особенность этого гриба ещё и в том, что созревшие плодовые тела имеют неприличный внешний вид.
  
• Перихена разношипоспоровая (Perichaena heterospinispora) в нашем регионе произрастает только в природном парке «Щербаковский». Увидеть его крайне сложно за счет крохотного размера – до 1 миллиметра, к тому же гриб несъедобен.
• Гиропор каштановый, или Каштановый гриб, или Заячий гриб (Gyroporus castaneus) в нашей области растет в Голубинском песчаном массиве. Гриб съедобен, однако при варке появляется горький вкус.
• Тулостома Джиованелла (Tulostoma giovanellae) найден в районе балки Отрада. Гриб несъедобен.
• Масленок рубиновый, или Рубиноболет рубиновый, или перчный гриб Rubinoboletus rubinus обнаружен в пойменных дубравах и на балках. Очень красивый гриб, условно съедобный. Страдает из-за глупой привычки людей сшибать «плохой» гриб.
• Мухомор Виттадини (Amanita vittadinii) ядовит, но при этом имеет слабый приятный запах. Вдобавок он похож на шампиньон, из-за часто чего по ошибке собирается грибниками.
• Гастроспориум простой (Gastrosporium simplex) очень редко встречается в нашем регионе и только в природном парке «Эльтонский». Кроме этого, он не съедобен.
• Трутовик лакированный, или Рейши (Ganoderma lucidum) найден в Волго-Ахтубинской пойме. Гриб применяют в восточной медицине, что ведет к его исчезновению.
• Сводчатый Geastrum fornicatum и венчиковидный Geastrum corollinum звездовики встречаются в пойменных лесах, несъедобные.

В выходные в природном парке «Цимлянские пески» прошел XIII открытый областной чемпионат по сбору грибов.

Два часа 64 грибника соревновались в четырех номинациях. Победителем «Личного первенства» стала участница, собравшая 3 кг грибов. За «Командное первенство» приз получила команда из города Калач-на-Дону с шестью килограммами лесных даров. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в облкомприроды, наибольший вклад в улучшение экологии лесного массива внесла команда из Волжского.

Всех победителей чемпионата наградили грамотами и ценными призами. Для всех без исключения участников чемпионата наградой стал вкусный обед.

Накануне тихой охоты своим мнением поделился с волгоградцами заведующий центром острых отравлений городской клинической БСМП № 25 Сергей Ларионов.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на специалиста, главная причина отправлений – употребление в пищу ядовитых грибов, чаще всего это происходит из-за схожести съедобного гриба с его двойником.

Многие считают, что распознать «копию» помогут чеснок и лук, которые надо сварить с грибами: если среди них окажутся ядовитые, то овощи потемнеют. Однако это не так. На потемнение лука влияет фермент тирозиназ, которые содержится и в съедобных грибах. К сожалению, по запаху ядовитые грибы также не отличаются, отмечает эксперт.

Специалист напоминает, что к отравлению может привести употребление в пищу грибов, собранных вдоль трассы. Кроме этого, навредить здоровью можно, нарушив срок годности, правила хранения и кулинарную обработку грибов. Особое внимание стоит уделить консервации, которая, в случае ошибки при её заготовке, может стать причиной ботулизма.

Осень в Волго-Ахтубинской пойме – пик грибного сезона. Экскурсии для любителей собирать грибы проходят по всей территории поймы, но экологи советуют начинать с дубрав в окрестностях х. Лещев в Ленинском районе региона.

Пешие маршруты более, чем 5 км вглубь пойменных лесов, занимают 6-8 часов. В облкомприроды МТВ.ОНЛАЙН сообщили, что этой осенью наиболее часто грибникам встречаются подтопольники (тополевая рядовка).

Эти грибы особенно вкусны при мариновании или солении. Первое правило грибника: «сомневаешься? – не бери!». Специалисты расскажут волгоградцам, как отличить съедобный гриб от ядовитого, какие грибы растут в пойме и какой лес и тип почвы предпочитает тот или иной вид.

2022-й год выдался особенно урожайным на грибы, а хорошая погода способствует повышенному спросу на экскурсии «По грибным местам» - сезон продлится до середины ноября.

Восьмой чемпионат по «тихой охоте» пройдет на юго-западе Волгоградской области в субботу, 13 октября.

Жители региона смогут посоревноваться в сборе грибов на территории природного парка «Цимлянские пески». Чемпионат пройдет в четырех номинациях, уточнили корреспонденту МТВ.ОНЛАЙН в комитете природных ресурсов Волгоградской области.

Грибники сразятся в личном и командном зачетах, отдельно наградят нашедшего самый крупный экземпляр, а четвертый зачет предусмотрен для тех, кто в процессе «тихой охоты» соберет больше всего мусора.

Сотрудники природного парка признались, что в прошлом году в «экологической» номинации выиграла грибница, очистившая лес от 13,5 кг мусора, в том числе от старой покрышки, которую женщина несла к финишу два километра. В сравнении с массой отходов «урожай» грибов, собранный командой-победительницей, смотрелся скудно: четверо самых удачливых грибников нашли всего 5,5 кг даров леса.

В природных парках Волгоградской области начался грибной сезон. Отправиться по грибы в сопровождении опытных проводников приглашают жителей Волгограда и области сотрудники природного парка «Волго-Ахтубинская пойма». Они обещают, что прогулка по заповедной территории в дождливый сезон может быть не только интересной, но и полезной.

- Гиды парка разработали особый грибной маршрут, пройдя по которому, можно вернуться с полными лукошками и хорошим настроением, - рассказали корреспонденту МТВ.ОНЛАЙН в комитете природных ресурсов, лесного хозяйства и экологии Волгоградской области.

Специалисты утверждают, что именно в конце сентября — начале октября пойма наполняется подосиновиками, шампионьонами, вешенками, тополиной рядовкой, груздями, белыми и даже польскими грибами.

- Пока позволяет погода, не упускайте шанс прогуляться по осеннему лесу и насладиться общением с природой, - призывают знатоки. Заявки на грибные прогулки сотрудники парка начинают принимать уже с 1 октября. 

А вот о том, как распознать несъедобный гриб и уберечь себя от неприятных последствий, смотрите в нашем сюжете.